शाकाहारी थाली पर पड़ी महंगाई की मार, मांसाहारी थाली के गिरे दाम, जानिए किस वजह से महंगा हुआ खाना?

Chanchal Verma09 May 2024, 02:17 PM May 9, 2024

Veg Thali Prices Increased : शाकाहारी खाना पसंद करने वाले लोगों को महंगाई की मार झेलनी पड़ रही है. अप्रैल महीने में वेज थाली की कीमत में 8 फीसदी का इजाफा हुआ है. इस संबंध में क्रिसिल ने एक रिपोर्ट पेश की है. जिसमें यह बात सामने आई है कि पिछले साल 2023 में वेज थाली 25.4 रुपये में मिलती थी. अप्रैल 2024 में इसकी कीमत 27.4 रुपये हो जाएगी.

मांसाहारी थाली के दाम गिरे (Veg Thali Prices Increased)

रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने रोटी चावल दर सूचकांक नाम से एक रिपोर्ट जारी की. इस रिपोर्ट के मुताबिक नॉनवेज थाली की कीमत में 4 फीसदी की गिरावट आई है. वेज थाली की कीमत में 8 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है. नॉनवेज थाली की कीमत में 4 फीसदी की गिरावट के बाद कीमत 58.9 रुपये से घटकर 56.3 रुपये हो गई है. पिछले महीने मार्च 2024 में नॉनवेज थाली के दाम बढ़े थे.

शाकाहारी थाली की कीमत बढ़ने की ये है वजह

शाकाहारी थाली की कीमत बढ़ने का मुख्य कारण आलू, प्याज और टमाटर की कीमतों में बढ़ोतरी है. वेज थाली में सब्जी, रोटी, सब्जी, दाल, चावल, दही सलाद शामिल है.

रबी की फसल कम होने से सप्लाई भी कम हो गई है. प्याज की आवक कम होने से इसके दाम बढ़ते जा रहे हैं. इसी तरह पश्चिम बंगाल में भी आलू को भारी नुकसान हुआ है. जिसके कारण आलू की कीमत में भी बढ़ोतरी हो रही है.

पिछले साल की तुलना में इस साल दाल और चावल की कीमतों में भी बढ़ोतरी हो रही है. पिछले साल की तुलना में दालों की कीमतों में 20 फीसदी और चावल की कीमतों में 14 फीसदी की बढ़ोतरी हुई. ब्रॉयलर चिकन की कीमत में 12 फीसदी की गिरावट आई है. जिससे नॉनवेज थाली के दाम कम हो गए. ब्रॉयलर की वजह से भी कीमतें कम हुई हैं क्योंकि नॉन-वेज थाली में इसकी हिस्सेदारी 50 फीसदी होती है.

महंगाई आगे भी जारी रहेगी

क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स के रिसर्च डायरेक्टर भूषण शर्मा का कहना है कि वेज थाली के दाम में आगे भी बढ़ोतरी जारी रहेगी और आने वाले महीनों में सब्जियों के दाम और बढ़ सकते हैं.