Lifestyle Desk – दिवाली का त्योहार मिठाइयों, पकवानों और खुशियों के बिना अधूरा है। इस दौरान लोग गुजिया, लड्डू, नमकीन, पूड़ी, कचौड़ी और कई तरह के तले-भुने व्यंजनों का आनंद लेते हैं। त्योहार के दिनों में खानपान का नियमित रूटीन भी बिगड़ जाता है। कई बार जरूरत से ज्यादा मीठा और तला-भुना खाने से पेट फूलना, गैस, कब्ज और सुस्ती जैसी परेशानियां होने लगती हैं। अब भाई दूज के साथ दीपोत्सव का समापन हो रहा है, ऐसे में खानपान को दोबारा संतुलित करने का समय है। अगर आप भी दिवाली के बाद शरीर को फिट और स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में कुछ फल और सब्जियां शामिल कर सकते हैं। ये शरीर को जरूरी पोषक तत्व देने के साथ पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
पपीता खाने से पाचन को मिलेगा सपोर्ट
दिवाली के दौरान ज्यादा तला-भुना और भारी भोजन खाने से कब्ज और पेट फूलने की समस्या हो सकती है। ऐसे में पपीता एक अच्छा विकल्प है। इसमें फाइबर और पानी की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को सही तरीके से काम करने में मदद करती है। पपीते में पपेन नाम का एंजाइम भी पाया जाता है, जो प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है। सुबह नाश्ते में या दिन के समय एक कटोरी पपीता खा सकते हैं।
खीरा शरीर में पानी की कमी नहीं होने देगा
त्योहार के दौरान अनियमित खानपान और कम पानी पीने की वजह से शरीर में पानी की कमी हो सकती है। ऐसे में खीरा डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। खीरे को सलाद के रूप में खाएं या दही के साथ रायता बनाकर डाइट में शामिल करें।
पालक से मिलेगा जरूरी पोषण
दिवाली के बाद अपनी डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियों को जरूर जगह दें। पालक में आयरन, फोलेट, विटामिन और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह संतुलित आहार का अच्छा हिस्सा हो सकता है। आप पालक की सब्जी, दाल या सूप बनाकर खा सकते हैं। इससे शरीर को जरूरी पोषण मिलेगा और फाइबर की जरूरत पूरी करने में भी मदद मिलेगी।
संतरा और मौसमी से बढ़ाएं विटामिन सी का सेवन
सर्दियों की शुरुआत में बाजार में संतरा और मौसमी जैसे फल आसानी से मिलने लगते हैं। इनमें विटामिन सी और पानी पाया जाता है। विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता के सामान्य कामकाज में मदद करता है। इसके अलावा यह पौधों से मिलने वाले आयरन के अवशोषण को भी बेहतर बनाता है। जूस की जगह साबुत फल खाना बेहतर है, क्योंकि इससे फाइबर भी मिलता है।
लौकी को बनाएं डाइट का हिस्सा
दिवाली के दौरान लगातार भारी भोजन करने के बाद हल्का और संतुलित खाना खाने की जरूरत होती है। ऐसे में लौकी एक अच्छा विकल्प है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह हल्की सब्जी के रूप में तैयार की जा सकती है। लौकी की सब्जी, सूप या दाल के साथ इसका सेवन करें। इसे बहुत ज्यादा तेल और मसालों में पकाने से बचें।
अनार से मिलेगा एंटीऑक्सीडेंट का लाभ
अनार में फाइबर, पोटैशियम और पॉलीफेनॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इसे डाइट में शामिल करने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं। आप नाश्ते में एक छोटी कटोरी अनार के दाने खा सकते हैं या सलाद में मिला सकते हैं। अनार का जूस पीने के बजाय साबुत दाने खाना बेहतर विकल्प है।
गाजर और चुकंदर से मिलेगी फाइबर की मात्रा
सर्दियों में गाजर और चुकंदर को डाइट में शामिल करना अच्छा विकल्प है। गाजर में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो शरीर में विटामिन ए में बदलता है। वहीं चुकंदर में फोलेट, पोटैशियम और फाइबर होता है। इन दोनों को सलाद, सब्जी या सूप के रूप में खा सकते हैं।
दिवाली के बाद खानपान में करें ये बदलाव
- दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।
- कुछ दिनों तक ज्यादा तला-भुना और अत्यधिक मीठा खाने से बचें।
- भोजन में दाल, हरी सब्जियां, साबुत अनाज और फल शामिल करें।
- भोजन का समय नियमित रखें और बहुत देर तक भूखे न रहें।
- रोजाना हल्की सैर या अपनी क्षमता के अनुसार व्यायाम करें।
- पर्याप्त नींद लें और देर रात खाने की आदत से बचें।
क्या शरीर को डिटॉक्स करने के लिए विशेष डाइट जरूरी है?
अक्सर दिवाली के बाद लोग शरीर को डिटॉक्स करने के लिए जूस डाइट, केवल फल खाने या लंबे समय तक भूखे रहने जैसे तरीके अपनाते हैं। लेकिन शरीर में मौजूद अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने का काम लिवर और किडनी जैसे अंग प्राकृतिक रूप से करते हैं। इसके लिए किसी खास डिटॉक्स ड्रिंक या क्रैश डाइट की जरूरत नहीं होती। संतुलित भोजन, पर्याप्त पानी, अच्छी नींद और नियमित शारीरिक गतिविधि शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।