थायराइड में क्या खाएं और किन चीजों से करें परहेज? जानिए हाइपो और हाइपर थायराइड के लिए सही डाइट
Lifestyle Desk – आजकल थायराइड की समस्या तेजी से बढ़ रही है. खराब लाइफस्टाइल, तनाव, अनियमित खानपान और हार्मोनल असंतुलन इसके प्रमुख कारण माने जाते हैं. थायराइड एक छोटी तितली के आकार की ग्रंथि होती है, जो गर्दन के सामने स्थित रहती है और शरीर के मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करने वाले हार्मोन बनाती है. जब यह ग्रंथि जरूरत से कम या ज्यादा हार्मोन बनाने लगती है, तो हाइपोथायराइडिज्म और हाइपरथायराइडिज्म जैसी स्थितियां पैदा हो जाती हैं.
अक्सर लोग थायराइड होने पर कई तरह की सलाह देने लगते हैं कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं. हालांकि, यह समझना जरूरी है कि हर थायराइड मरीज के लिए एक जैसी डाइट सही नहीं होती. हाइपो और हाइपर थायराइड की स्थिति अलग-अलग होती है, इसलिए खानपान में भी अंतर होना चाहिए.
हाइपोथायराइड में किन चीजों से बचें?
- हाइपोथायराइड में थायराइड ग्रंथि पर्याप्त हार्मोन नहीं बना पाती, जिससे मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है. इसके कारण वजन बढ़ना, थकान, कब्ज और सुस्ती जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
- ऐसी स्थिति में अत्यधिक प्रोसेस्ड फूड, जंक फूड, मीठे पेय पदार्थ और ज्यादा चीनी वाली चीजों से दूरी बनानी चाहिए. ये वजन बढ़ाने और शरीर में सूजन को बढ़ावा दे सकते हैं. इसके अलावा सोया उत्पादों का अधिक सेवन भी कुछ लोगों में थायराइड हार्मोन के अवशोषण को प्रभावित कर सकता है.
- पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकली और शलजम जैसी क्रूसिफेरस सब्जियां भी कच्चे रूप में ज्यादा मात्रा में खाने से बचना चाहिए. इनमें मौजूद कुछ तत्व आयोडीन के उपयोग में बाधा डाल सकते हैं. हालांकि इन्हें पकाकर सीमित मात्रा में खाया जा सकता है.
हाइपरथायराइड में क्या नहीं खाना चाहिए?
- हाइपरथायराइड में शरीर जरूरत से ज्यादा थायराइड हार्मोन बनाने लगता है. इससे वजन कम होना, दिल की धड़कन तेज होना, घबराहट और अधिक पसीना आने जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
- इस स्थिति में आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है. समुद्री शैवाल, आयोडीन सप्लीमेंट और अत्यधिक आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह दी जाती है. इसके अलावा ज्यादा कैफीन वाली चीजें जैसे कॉफी, एनर्जी ड्रिंक और कुछ सॉफ्ट ड्रिंक्स भी बेचैनी और धड़कन बढ़ा सकती हैं.
- मसालेदार और अत्यधिक तले हुए खाद्य पदार्थ भी कई लोगों में लक्षणों को बढ़ा सकते हैं, इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में लेना बेहतर माना जाता है.
थायराइड मरीजों के लिए कौन से फूड्स फायदेमंद हैं?
- विशेषज्ञों के अनुसार थायराइड रोगियों को संतुलित और पौष्टिक आहार पर ध्यान देना चाहिए. साबुत अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां, मौसमी फल, दालें, नट्स और बीज शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं.
- सेलेनियम, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्व थायराइड के बेहतर कामकाज में मदद कर सकते हैं.
- पर्याप्त मात्रा में पानी पीना, नियमित व्यायाम करना और समय पर दवाएं लेना भी उतना ही जरूरी है जितना सही खानपान.