Lalluram Desk. रोजमर्रा के घरेलू कामों में बर्तन धोना एक बेहद सामान्य प्रक्रिया है। लेकिन अक्सर आपने गौर किया होगा कि स्टील के बर्तन, जैसे गिलास, कटोरी, प्लेट या चम्मच, धोने के बाद जब सूखते हैं, तो उन पर अजीब से सफेद-सफेद धब्बे नजर आने लगते हैं। कई बार ऐसा लगता है कि बर्तन ठीक से साफ नहीं हुए हैं या साबुन लगा रह गया है। बार-बार धोने के बाद भी जब यह निशान नहीं जाते, तो झुंझलाहट होना लाजमी है।
लेकिन परेशान न हों, इन सफेद निशानों का मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आपकी सफाई में कोई कमी है। आइए जानते हैं कि आखिर बर्तन सूखने के बाद ये सफेद निशान क्यों पड़ते हैं और घर में मौजूद साधारण चीजों से आप इन्हें मिनटों में कैसे दूर कर सकते हैं।
आखिर क्यों पड़ते हैं बर्तनों पर ये सफेद निशान?
इन जिद्दी सफेद निशानों के पीछे की मुख्य वजह आपके घर में आने वाला ‘हार्ड वाटर’ (कठोर पानी) है। कठोर पानी में कैल्शियम (Calcium) और मैग्नीशियम (Magnesium) जैसे मिनरल्स की मात्रा बहुत अधिक होती है। जब आप बर्तन धोकर उन्हें सूखने के लिए रख देते हैं, तो पानी तो हवा में उड़कर भाप बन जाता है, लेकिन पानी में मौजूद ये मिनरल्स बर्तन की सतह पर ही जम जाते हैं।
सूखने के बाद यही मिनरल्स सफेद दाग या चूने की परत (Scale deposits) के रूप में दिखाई देते हैं।इसके अलावा, अगर बर्तनों पर डिशवॉशिंग लिक्विड या साबुन की हल्की परत रह जाए, तो वह भी पानी के साथ मिलकर सूखने पर सफेद निशानों का रूप ले लेती है।
बिना मेहनत महंगे क्लीनर के ऐसे हटाएं सफेद दाग
इन निशानों से छुटकारा पाने के लिए आपको बाजार से कोई महंगा केमिकल या क्लीनर खरीदने की बिल्कुल जरूरत नहीं है। आपकी रसोई में मौजूद कुछ घरेलू चीजें ही इस समस्या का सबसे बेहतरीन इलाज हैं।
सफेद सिरका का कमाल
सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड हार्ड वाटर के मिनरल्स को तुरंत पिघला देता है।एक बाल्टी या टब में हल्का गुनगुना पानी लें और उसमें 1-2 कप सफेद सिरका मिला दें। सफेद दाग वाले बर्तनों को इस पानी में 15 से 20 मिनट के लिए डुबोकर रख दें। इसके बाद साधारण पानी से धोकर बर्तनों को कॉटन के सूखे कपड़े से पोंछ लें। बर्तन शीशे की तरह चमक उठेंगे।
नींबू और नमक का प्राकृतिक कॉम्बिनेशन
नींबू का रस साइट्रिक एसिड से भरपूर होता है, जो जिद्दी निशानों को काटने में बेहद असरदार है।एक कटे हुए नींबू पर थोड़ा सा साधारण नमक छिड़कें। अब इसे सीधे बर्तन के सफेद निशानों पर हल्के हाथों से रगड़ें। 5 मिनट बाद बर्तनों को धो लें। इससे दाग तो साफ होंगे ही, बर्तनों से आ रही किसी भी तरह की दुर्गंध भी दूर हो जाएगी।
बेकिंग सोडा (Baking Soda)
बेकिंग सोडा एक माइल्ड एब्रेसिव की तरह काम करता है, जो बर्तनों को बिना नुकसान पहुंचाए निशानों को खुरचकर निकाल देता है।बेकिंग सोडा में थोड़ा सा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को बर्तनों के निशानों पर लगाएं और स्पंज की मदद से धीरे-धीरे रगड़ें। इसके बाद पानी से धोकर सुखा लें।
सिरका और बेकिंग सोडा का मिक्सचर
अगर दाग बहुत पुराने और जिद्दी हो चुके हैं, तो सिरका और बेकिंग सोडा को मिलाकर इस्तेमाल करें।बर्तन पर बेकिंग सोडा छिड़कें और ऊपर से थोड़ा सा सिरका डालें। दोनों के मिलते ही झाग बनने लगेगा। 10 मिनट के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दें और फिर नॉर्मल स्क्रबर से साफ कर लें।
इन निशानों से बचने के लिए 3 जरूरी टिप्स
बर्तनों को खुद न सूखने दें
धोने के बाद बर्तनों को ड्रेनिंग रैक पर रखकर ऐसे ही न छोड़ें। धोने के तुरंत बाद किसी साफ और सूखे सूती (कॉटन) कपड़े या माइक्रोफाइबर टॉवल से बर्तनों को पोंछ दें। इससे पानी की बूंदें बर्तन पर जम ही नहीं पाएंगी।
गर्म पानी का इस्तेमाल
बर्तनों को धोने के आखिरी स्टेप में हल्के गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें। गर्म पानी जल्दी भाप बनकर उड़ता है और मिनरल्स को जमने का मौका कम मिलता है।
सही मात्रा में डिशवॉशर का प्रयोग
साबुन या डिशवॉशिंग लिक्विड का इस्तेमाल जरूरत से ज्यादा न करें और बर्तन धोते वक्त उन्हें खूब सारे पानी से रिंस (साफ) करें। स्टील के बर्तनों पर सफेद निशान पड़ना एक आम समस्या है, लेकिन थोड़े से स्मार्ट किचन हैक्स अपनाकर आप अपने बर्तनों की चमक हमेशा नई जैसी बनाए रख सकते हैं!
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