World Chocolate Day 2024 : Homemade Chocolate Cake से बनाएं हर दिन को यादगार, यहां जाने इसकी आसान रेसिपी…

Chanchal Verma06 Jul 2024, 03:24 PM July 6, 2024

World Chocolate Day 2024 : चॉकलेट सिर्फ बच्चों की ही नहीं, बल्कि युवाओं और वयोवृद्ध लोगों की भी पहली पसंद बन चुकी है. अब तो पर्वों पर भी मिठाई की जगह चॉकलेट के गिफ्ट पैक दिये जाने लगे हैं. चॉकलेट की इसी लोकप्रियता के कारण दुनियाभर में 7 जुलाई को विश्व चॉकलेट दिवस मनाया जाता है.

इस अवसर को और भी यादगार बनाने के लिए आप अपने मित्रों को होममेड चॉकलेट केक का स्वाद चखा सकते हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी लाभकारी होती है. यहां चॉकलेट बनाने की रेसिपी बताई जा रही है.

Strawberry Cake Recipe (World Chocolate Day 2024)

अपने फ्रेंड को कुछ ऐसा चॉकलेट खिलाएं, कि वह दिल खोलकर आपकी प्रशंसा करे. इसके लिए सबसे बेहतर होगा स्ट्रॉबेरी केक. एक बड़े से बाउल में ताजी दही, स्ट्रॉबेरी प्यूरी को अच्छी तरह से मिलाएं. ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट डालें और मिश्रण को मिलाकर एकसार कर लें. इन मिश्रण को आइस क्यूब ट्रे अथवा छोटे-छोटे गिलास में डालकर फ्रिज में रख दें. परोसने से पूर्व इस पर स्ट्रॉबेरी के टुकड़े और चॉकलेट सॉस छिड़क लें. यह देखने में भी अच्छा लगेगा और खाने वाले तो आपका दीवाना होकर रह जायेगा.

Dark Chocolate Brownies Recipe

अमूमन ब्राउनी मिल्क चॉकलेट से बनाई जाती है, लेकिन डार्क चॉकलेट कम कैलोरी युक्त एक तीखे स्वाद वाला चॉकलेट है. अगर सामान्य ब्राउनी ज्यादा मीठी लगती है, तो आप डार्क चॉकलेट ब्राउनी बना सकते हैं. इसके लिए ओवन को पहले थोड़ा गर्म कर लें. डबल बॉयलर में थोड़ा मक्खन और डार्क चॉकलेट को पिघला लें. अब अंडे में पिसी हुई चीनी मिलाकर अच्छी तरह से फेंटें. मिश्रण एकसार हो जाये तो बटर लगे बेकिंग ट्रे में मिश्रण डालें. आधे घंटे तक बेक करने के बाद ब्राउनी के छोटे-छोटे टुकड़े कर सर्व करें.