तिल सर्दियों का एक बेहतरीन सुपरफूड माना जाता है और इसे किसी ना किसी रूप में अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए और ठंड में इसे खाकर इसके भरपूर फायदे लेने चाहिए. तिल स्वाद भी बढ़ाते हैं और पोषण भी भरपूर देते हैं. आज हम आपको तिल को अपनी डाइट में शामिल करने के 5 आसान और स्वादिष्ट तरीके बताएंगे.
तिल की चिक्की
सर्दियों में तिल की चिक्की स्वादिष्ट लगती है इसे बनाना भी बहुत आसान होता है. गुड़ और तिल का कॉम्बिनेशन शरीर को गर्मी देता है. ये इम्यूनिटी मजबूत करते हैं और एनर्जी भी बढ़ाते हैं इसलिए इसे ठंड में जरूर खायें.
तिल वाली रोटी या पराठा
आटे में भुना हुआ सफेद या काला तिल मिलाकर रोटी/पराठा बनाएं. तिल डालने से पराठे का स्वाद भी बढ़ता है और फाइबर और मिनरल्स की मात्रा भी बढ़ेगी.
तिल के लड्डू
तिल के लड्डू भी सर्दियों के लिए परफेक्ट स्नैक होते हैं. इसमें गुड़, मूंगफली, नारियल मिलाकर तिल के लड्डू ऑप और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाया जा सकता है. ये आयरन और कैल्शियम का बढ़िया स्रोत और बच्चों और बुजुर्गों के लिए बहुत लाभदायक भी है.
सलाद या सब्जियों पर तिल टॉपिंग
भुना हुआ तिल किसी भी सलाद, दाल या सब्ज़ी पर छिड़क दें. हेल्दी फैट्स और फाइबर मिलते हैं और खाने का स्वाद और टेक्सचर भी बढ़ जाता है.
तिल की चटनी या तिल का तड़का
तिल की चटनी (साउथ इंडियन स्टाइल) या दाल-सब्ज़ी में तिल का तड़का लगाकर खाएँ. इसमें मैग्नीशियम और जिंक भरपूर होता है साथ ही हार्ट-फ्रेंडली फैटी एसिड्स का अच्छा स्रोत.
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