बासी चावल को दोबारा गर्म करके खाना शरीर के लिए हो सकता है खतरनाक… फ्रिज में रखी इन चीजों को दोबारा गर्म करके ना खाए…

Sudhir Sahu08 Mar 2023, 02:18 PM

रायपुर. आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग समय की कमी के कारण ताजा खाना खाने की वजाए खाने को रखकर या फिर दोबारा गर्म करके खाते हैं. वहीं कुछ लोग भोजन पकाकर फ्रिज में रख देते हैं और उसको बाद में गर्म कर खाते हैं, लेकिन ऐसा करना आपके लिए नुकसादायक हो सकता है. कुछ चीजों को दोबारा गर्म करके खाने से वो जहर के समान बन जाती है. वैसे तो आपको हमेशा ताजा भोजन ही करना चाहिए, लेकिन फिर भी कुछ चीजें ऐसी हैं जिनका सेवन बिल्कुल दोबारा गर्म करके नहीं करना चाहिए.

इन चीजों को दोबारा गर्म करके न खाएं

आलू
आलू हर सब्जी में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्या आपको पता है कि आलू को कभी भी दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि जब आलू को दोबारा गर्म करक खाते हैं तो इसमें बैक्टीरिया पैदा होने लगते हैं जो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए आलू को कभी भी दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए.

अंडा
अंडे को दोबारा गर्म करके भूलकर भी नहीं खाना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि अंडे में नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है जो गर्म होने पर नाइट्रोजन पैदा करने लगती हैं . बता दें अगर आप अंडे को दोबारा गर्म करके खाते हैं तो आपको कैंसर का खतरा हो सकता है.

चावल
चावल हर घर में खाया जाता है, लेकिन अगर आपकी आदत भी बासी चावलों को दाल में मिलाकर खाने की है तो इसे आज ही खाना बंद कर दें. ऐसा इसलिए क्योंकि चावलों को गर्म करके खाने से फूड प्वॉइजनिंग होने का खतरा रहता है.

चिकन
चिकन को दोबारा गर्म करने पर इसका प्रोटीन खत्म हो जाता है और यह जहरीला रूप लेने लगता है. इसलिए चिकन को दोबारा गर्म करके न खाएं.

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