ऐसे करें Dry Fruits को Store, लंबे समय तक नहीं होंगे खराब …

Trisha Agrawal19 Dec 2022, 07:00 PM

हर घर में Dry Fruits रखे जाते हैं जिनका इस्तेमाल मेहमान नवाजी या घर में कुछ स्पेशल बनाया जाता हैं तो उसमें किया जाता हैं. अब जरा सोचिए कि घर में रखे महंगे Dry Fruits यूं ही खराब हो जाए तो कितना दुख होगा. खराब होने के साथ ही इनका स्वाद भी बिगड़ जाता है. ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे Tips बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से इन्हें स्टोर कर लंबे समय तक खराब होने से बचाया जा सकता हैं.

मेवे हमेशा ताजे ही खरीदें

Dry Fruits लेते समय कोई जल्दबाजी न करें. इस बात का ध्यान रखें कि मेवे ताजे हों. ताजे मेवे लंबे समय तक खराब नहीं होते. फाइबर और विटामिन्स की मात्रा से भरपूर मेवे सेहत को तंदरुस्त रखने में मदद करते हैं. Read More – Priyanka Chopra ने बेटी Malti के साथ भरी उड़ान, शेयर की क्लास फोटो…

एयरटाइट डिब्बे में ही रखें

अगर आप ज्यादा मात्रा में Dry Fruits खरीद रही हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि उन्हें एयरटाइट डिब्बों के अंदर ही रखें. दरअसल जब Dry Fruits की पैकिंग खुल जाती है तो उनके सीलने का डर बढ़ जाता है. इसलिए उन्हें ऐसे डिब्बे के अंदर रखिए कि उनमें हवा न लगे. अगर आपके Dry फ्रुट में हवा लग जाती हैं और वह सील जाते हैं तो सबसे पहले तो वह क्रिस्पी नहीं रह जाते और दूसरे उनमें कीड़ लग जाते हैं.

हमेशा भून कर रखें

आप यदि आप घर में Dry Fruits काफी मात्रा में स्टोर करके रखते हैं तो इनको हमेशा भून कर ही रखें. ऐसा करने से इनमें कीड़े और स्वाद खराब होने की समस्या नहीं आएगी. Read More – ट्विटर पर छाए शाहरुख खान, 15 मिनट के लिए फैंस से की लाइव चैट…

ठंडी जगह रखें

कुछ लोग Dry Fruits को और सामान के साथ किचन में ही रख देते हैं मगर आपको ऐसा नहीं करना है, क्योंकि किचन का तापमान घर के बाकी हिस्सों से अधिक होता है क्योंकि वहां एप्लाइंसेज रखे होते हैं. जिनकी मशीन गर्म रहती हैं और गर्म हवा भी फेंकती है साथ ही किचन में खाना पकने से भी गर्मी बनी रहती हैं. इसलिए Dry Fruits को हमेशा किचन से अलग किसी ऐसे स्थान पर रखें जो ठंडा भी हो और जहां मॉइश्चर भी न हो. मगर कभी भी Dry Fruits को फ्रिज के अंदर न रखें. क्योंकि फ्रिज ठंडा तो होता है मगर वहा रखने से इनमें मॉइश्चर आ सकता है.

सूखी जगह पर करें स्टोर

इस बात का खास ध्यान रखें कि जहां पर आप Dry Fruits रख रहें हैं वो सूखी हो. किसी गर्म जगह पर Dry Fruits स्टोर करने से वह खराब हो सकते हैं. ठंडक वाली जगह पर रखने से भी ये खराब हो सकते हैं.