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क्या आपने भी लगाई है अपने छत के गार्डन में सब्जियां? तो ये सभी गलतियाँ करने से बचें

Chanchal Verma
लाइफ स्टाइल

Terrace Gardening Tips : बहुत लोगों को घर में तरह-तरह के रंग-बिरंगे फूलों वाले पौधे लगाने का शौक होता है. अपनी इस शौक के चलते लोग न सिर्फ घर में फूलों वाले पौधे लगाते हैं बल्कि कई लोग ऐसे होते हैं जो घर में सब्जियां भी उगाते हैं. घर में उगाई गई सब्जियां न सिर्फ केमिकल फ्री होती है बल्कि सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है और यह सस्ती भी होती है. कुछ लोग अपने घर का एक हिस्सा गार्डन के रूप में तब्दील कर देते हैं तो वहीं कुछ लोग घर की छत पर सब्जियां उगाते हैं.

अगर आप भी अपने घर की छत पर सब्जियां उगाना चाहते हैं या उगते हैं तो आज हम आपको बताएंगे कि इस दौरान आपको क्या-क्या परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है और आप किस तरह इन परेशानियों से छुटकारा पा सकते हैं.

घर की छत पर सब्जियां उगाने के दौरान ना करें ये गलतियां (Terrace Gardening Tips)

पास पास न लगाएं सब्जी (Terrace Gardening Tips)

कई बार हम जल्दबाजी में कई बीजों को एक साथ बो देते हैं, लेकिन यह गलती पौधों के लिए हानिकारक हो सकती है. पौधे धीरे-धीरे बड़े होते हैं और उन्हें जगह और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है. यदि पौधे एक दूसरे के करीब होते हैं, तो कीटों और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, क्योंकि वे आसानी से एक पौधे से दूसरे पौधे में फैल सकते हैं. इसके अलावा, पौधों की छंटाई, खाद, मिट्टी गुड़ाई और पानी डालना मुश्किल हो जाता है. इसलिए, पौधों को लगाते समय उनके बीच उचित दूरी रखना महत्वपूर्ण है. यह दूरी पौधे की किस्म और उसके आकार पर निर्भर करती है. आमतौर पर, छोटे पौधों के लिए 6-8 इंच की दूरी और बड़े पौधों के लिए 12-18 इंच की दूरी पर्याप्त होती है. पौधों को उचित दूरी पर लगाने से वे स्वस्थ और मजबूत बनते हैं और आपको बेहतर फसल मिलती है.

पर्याप्त पनी और रोशनी का रखें ध्यान

हर पौधे को फलने-फूलने के लिए धूप, मिट्टी और पानी की उचित मात्रा की आवश्यकता होती है. इसलिए, जिस भी पौधे को आप लगा रहे हैं, उसके बारे में जानकारी प्राप्त करना महत्वपूर्ण है. जानें कि उसे कितनी धूप चाहिए, किस प्रकार की मिट्टी पसंद है और कितनी बार पानी देना चाहिए. यह जानकारी आपको पौधे को स्वस्थ रखने और उसकी ज़रूरतों को पूरा करने में मदद करेगी.

इसके साथ ही, आप घर पर ही प्राकृतिक कीटनाशक बनाकर पौधों को कीटों से बचा सकते हैं. नीम का तेल, लहसुन, मिर्च और साबुन का मिश्रण बनाकर आप एक प्रभावी कीटनाशक स्प्रे तैयार कर सकते हैं. यह स्प्रे न केवल आपके पौधों को कीटों से बचाएगा, बल्कि यह पर्यावरण के लिए भी सुरक्षित होगा. पौधों की नियमित देखभाल करके, आप उन्हें स्वस्थ और हरा-भरा रख सकते हैं और अपने घर को सुंदर बना सकते हैं.

सब्जियों को कटने के लिए धारदार चाकू या कैंची का इस्तेमाल करें

सब्जियों को काटते समय हमेशा धारदार चाकू या कैंची का इस्तेमाल करें. यह न केवल आपके काम को आसान बना देगा, बल्कि इससे सब्जियां भी साफ-सुथरी कटेंगी. कुछ सब्जियां, जैसे कि बीन्स, भिंडी और फलीदार सब्जियां, काफी मुलायम होती हैं. इनको हाथ से तोड़ने पर डाल के टूटने का खतरा रहता है. ऐसी सब्जियों को हल्के हाथ से कैंची या ब्लेड की मदद से काटें.

इसके अलावा, कठोर सब्जियों जैसे कि गाजर, मूली और शलजम को छीलने के लिए छिलके को काटने वाले या peeler का उपयोग करें. चाकू का इस्तेमाल करते समय सावधानी बरतें और अपनी उंगलियों को न काटें. सब्जियों को काटने के लिए सही तकनीक का उपयोग करने से आप न केवल समय बचा सकते हैं, बल्कि यह आपके भोजन को अधिक आकर्षक भी बना देगा.