भोपाल। राजधानी के बिट्टन मार्केट मैदान में आयोजित माय एफएम (MY FM) के बहुप्रतीक्षित फूड कार्निवल ‘टेस्ट ऑफ मध्य प्रदेश’ के दूसरे दिन जायके का ऐसा जादू चला कि पूरा मैदान शहरवासियों की भीड़ से सराबोर नजर आया। सर्द शाम के बीच लजीज पकवानों की खुशबू ने न केवल भोपाल, बल्कि आसपास के क्षेत्रों से भी खाने के शौकीनों को खींच लिया।
एक ही छत के नीचे देश-दुनिया का स्वाद
इस कार्निवल की सबसे बड़ी खासियत यहाँ की विविधता है। शहरवासी केवल स्थानीय व्यंजनों तक सीमित नहीं रहे, बल्कि उन्होंने साउथ इंडियन, उड़ीसा और महाराष्ट्र के पारंपरिक स्वादों का जमकर लुफ्त उठाया। इतना ही नहीं, कार्निवल में अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के स्टॉल्स पर भी युवाओं की भारी भीड़ देखी गई, जहाँ अलग-अलग देशों के सिग्नेचर डिशेज परोसे जा रहे हैं।
पारिवारिक पिकनिक का बना केंद्र
छुट्टी और उत्सव जैसा माहौल होने के कारण यहाँ बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, हर उम्र के लोग परिवार सहित पहुंचे। बच्चों के लिए जहाँ गेम्स और मनोरंजन के साधन आकर्षण का केंद्र रहे, वहीं बड़े-बुजुर्गों ने देश के विभिन्न कोनों से आए मसालों और पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लिया।
सांस्कृतिक और आर्थिक संगम
आयोजन स्थल पर मौजूद शहरवासियों का कहना है कि ऐसे आयोजन भोपाल की ‘गंगा-जमुनी तहजीब’ और खाने के प्रति प्रेम को दर्शाते हैं। कार्निवल के दूसरे दिन हुई रिकॉर्ड तोड़ भीड़ ने यह साबित कर दिया कि भोपालवासी नवाचार और स्वाद के संगम को कितना पसंद करते हैं।
क्विज और उपहारों की बौछार
मंच से आयोजित किए गए लाइव क्विज ने दर्शकों को बांधे रखा। खाने-पीने की बारीकियों, भोपाल के इतिहास और संगीत से जुड़े सवालों पर शहरवासियों ने बढ़-चढ़कर हिस्सा लिया। सही जवाब देने वाले विजेताओं को मौके पर ही आकर्षक उपहार और फूड वाउचर दिए गए, जिससे बच्चों और युवाओं में खासा उत्साह देखा गया।
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