बथुआ की भाजी खाने से शरीर में बनी रहती है गर्मी, एक सीजन में करता है दस बीमारियों को ठीक …

Trisha Agrawal26 Dec 2022, 05:56 PM

सर्दियों का मौसम चल रहा है, ऐसे में खाने पीने वाली चीजों की बहार है. सर्दियों में तरह-तरह के साग-भाजी बाजार में बिक रही है. इनमें से बथुआ ज्यादा लोगों का प्रिय साग है. भूख में कमी आना, खाना देर से पचना, खट्टी डकार आना जैसी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी बथुआ खाना फायदेमंद है. इसका साग शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ दूर करने में मदद करता है. बथुआ में नीम की पत्तियां मिलाकर खाने से खून साफ होता है.

साथ ही ये ब्लड सर्कुलेशन को ठीक करने में भी मदद कर सकता है. जिसका लोग रायता, सब्जी और पराठा बना कर बेहद चाव से खाते हैं. बथुआ स्वाद से भरपूर होता है. सिर्फ इतना ही नहीं इसका साग कई बीमारियों को दूर करने में भी असरदार है. सर्दियों में साग खाना इसलिए फायदेमंद होता है, क्योंकि इसे खाने से शरीर में गर्मी बनी रहती है. Read More – Cheapest e-Car : जानें भारत की सबसे सस्ती इलेक्ट्रिक कार PMV EaS-E की खूबियां और कब मिलेगी डिलीवरी …

बथुआ के औषधि गुण

बथुआ में लोहा, पारा, सोना और क्षार पाया जाता है. बथुआ के साग से गुर्दे में पथरी नहीं होती. इसका साग बनाते समय ये ध्यान रखे इसे आयुर्वेदिक उपयोग करना है तो इसमें नमक का इस्तामल न करें. यदि स्वाद के लिए मिलाना पड़े तो सेंधा नमक का प्रयोग करें. बथुआ का उबाला हुआ पानी अच्छा लगता है तथा दही में बनाया हुआ रायता स्वादिष्ट होता है. कब्ज, पेट रोग हर प्रकार के रोग यकृत, तिल्ली, अजीर्ण गैस कृमि दर्द अर्श पथरी ठीक हो जाती है. मासिक धर्म के समय, पेशाब के रोग, सफेद दाग, दाद, खाज, खुजली, फोड़ा आदि के साथ फुंसी, सूजन में भी ये बहुत कारगर है. Read More – नए साल से पहले विमान कंपनियों ने किराया दोगुना बढ़ाया…

ये भी ध्यान देखें …

बथुआ को एक सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए. क्योंकि इसमें ऑक्जालिक एसिड बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. डॉक्टर्स का मानना है कि अधिक बथुआ खाने से व्यक्ति को डायरिया की बीमारी हो सकती है.