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क्यों नहीं खानी चाहिए करेले के साथ भिंडी,आम, दही और मूली, जाने क्या है इसके पीछे की वजह …

Chanchal Verma
लाइफ स्टाइल

karela ke sath kya nahi khana Chaiye : हरी ताजी और मौसमी सब्जियां खाने की सलाह हर जानकार व्यक्ति देता है और हम भी जानते हैं कि सब्जियां खाने से स्वास्थ्य को कई प्रकार के फायदे हो सकते हैं. आयुर्वेद में भी अलग-अलग प्रकार की सब्जियों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के आधार पर इन सब्जियों के सेवन के तरीके और उसके फायदे बताए गए हैं.

ऐसी ही एक सब्जी है करेला जिसे डायबिटीज कंट्रोल करने और ब्लड प्युरिफिकेशन के लिए एक अच्छा फूड माना जाता है. करेले का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में जहां बहुत मदद करता है वहीं, डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए भी यह बहुत अच्छा माना जाता है. करेले में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स सहित कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. लेकिन, इस सभी पोषक तत्वों के फायदे पाने के लिए करेले का सेवन सही तरीके से करना चाहिए. करेले का सेवन कई चीजों के साथ जहां फायदेमंद माने जाते हैं वहीं, कुछ चीजों के साथ इसका सेवन बहुत नुकसानदायक साबित हो सकता है.

ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में आज हम आपको बताएंगे जिनके साथ करेला खाने से स्वास्थ्य को बहुत अधिक नुकसान हो सकता है. आयुर्वेद में इन फूड्स को विरूद्ध आहार में गिना जाता है और इसीलिए इनका एकसाथ सेवन एक साथ करने से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है.

भिंडी और करेला

लोग भिंडी और करेला एक साथ खाने से कतराते हैं क्योंकि ऐसा करना डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए नुकसानदायक माना जाता है. आयुर्वेद के अनुसार करेला और भिंडी  एक साथ खाने से पाचन तंत्र उन्हें पचा नहीं पाता. जिससे पेट फूलने और पेट में भारीपन जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

आम और करेला

करेला का स्वाद कड़वा होता है और आम खाने में मीठा होता है. करेला खाने के बाद आम खाने से आपके मुंह का टेस्ट खराब होता है. इनका सेवन साथ में या अलग-अलग करने से भी आपकी सेहत खराब हो सकती है. इससे आपके उल्टी, जलन, मतली और एसिडिटी की परेशानी हो सकती है. दरअसल इन दोनों चीजों को पचाने में समय लग सकता है. 

मूली और करेला

सर्दियों में मिलनेवाली मूली की चटनी, सब्जी या सलाद खाना लोगों को पसंद आता है. लेकिन, अगर आप करेले की सब्जी खा रहे हैं तो उस समय मूली से बनी चीजों का सेवन ना करें. दरअसल, मूली और करेला ऐसी सब्जियां हैं जिनकी तासीर अलग-अलग होती है. इसीलिए जब इन दोनों सब्जियों को एक साथ खाया जाता है तो इससे शरीर में तापमान असंतुलित हो जाता है और इस तरह गले में खराश, कफ और पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं.

दही और करेला

कई लोगों को खाने के साथ दही या छाछ पीने की आदत होती है. लेकिन अगर आप करेले की सब्जी या अन्य किसी व्यंजन ता सेवन कर रहे हैं, तो इससे आपको काफी नुकसान हो सकता है. इसमें पाए जाने वाला लैक्टिक एसिड करेले में पाए जाने वाला पोषक तत्व से क्रिया करके स्किन रैशेज और खुजली का कारण बन सकता है. इसलिए करेला खाने के बाद दही का सेवन बिल्कुल न करें.