यूपी ट्रेड फेयर में लगेगा स्वादिष्ट व्यंजनों का महाकुंभ, 100 स्टॉल्स पर दिखेगा ‘एक जिला-एक व्यंजन’

कानपुर। उत्तर प्रदेश सरकार द्वारा आयोजित किए जाने वाले भव्य इंटरनेशनल ट्रेड फेयर में इस बार ‘एक जिला-एक व्यंजन’ (ओडीओसी) की खास झलक देखने को मिलेगी। ग्रेटर नोएडा में 25 से 29 सितंबर तक आयोजित होने वाले इस पांच दिवसीय मेले में 100 से ज्यादा फूड स्टॉल लगाए जा रहे हैं। मुख्यमंत्री स्वयं इस वृहद आयोजन की तैयारियों की समीक्षा कर चुके हैं।

85 से अधिक देशों से आएंगे खरीदार

ट्रेड फेयर में इस बार 550 से ज्यादा विदेशी खरीदारों को आमंत्रित करने का लक्ष्य निर्धारित किया गया है। उत्तर प्रदेश के अपर आयुक्त उद्योग रोहित आनंद ने जानकारी दी कि ब्रिटेन, जर्मनी, फ्रांस तथा खाड़ी देशों सहित 85 से अधिक राष्ट्रों के प्रतिनिधियों को न्योता भेजा जा रहा है। सरकार व आयोजकों की तरफ से इन विदेशी मेहमानों के रहने व खाने-पीने का 50 से 60 फीसदी खर्च प्रायोजित किया जाएगा।

बीटूबी बैठकों से बड़े कारोबार की उम्मीद

मेले में टेक्सटाइल और लेदर जैसे प्रमुख उद्योगों के निर्यातकों तथा विदेशी खरीदारों के बीच सीधी बिजनेस-टू-बिजनेस (बीटूबी) वार्ताएं आयोजित की जाएंगी। पिछले वर्ष के ट्रेड फेयर से लगभग 13,500 करोड़ रुपये की व्यापारिक इंक्वायरी मिली थीं। इस बार ओडीओसी के जुड़ने से व्यापारिक सौदों का आंकड़ा 15,000 करोड़ रुपये से अधिक पहुंचने का अनुमान है।

75 जिलों के पकवानों का लगेगा मेला

इस साल के आयोजन में ‘एक जिला-एक व्यंजन’ अवधारणा पर विशेष ध्यान केंद्रित किया जा रहा है। इसके तहत राज्य के सभी 75 जिलों से कम से कम 100 फूड स्टॉल स्थापित किए जाएंगे। विभिन्न क्षेत्रों की सांस्कृतिक और खान-पान की विविधता को दर्शाती इस प्रदर्शनी में आने वाले देशी-विदेशी पर्यटक उत्तर प्रदेश के पारंपरिक और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद उठा सकेंगे।

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