बेमेतरा। छत्तीसगढ़ के बेमेतरा जिले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। बेरला स्थित उत्सव डेयरी में छापेमारी के दौरान करीब 2,000 किलो खोवा, 900 किलो पनीर और 150 किलो अलग-अलग मिठाइयां बेहद खराब हालत में रखी मिलीं। जांच में कई पैकेटों में फफूंद भी पाया गया। खाद्य पदार्थों के अस्वच्छ परिस्थितियों में भंडारण को देखते हुए विभाग ने नगर पालिका के अधिकारियों के सहयोग से पूरी सामग्री को मौके पर ही नष्ट करा दिया। वहीं एनालॉग पनीर निर्माण के संदेह पर नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं। कार्रवाई के लिए रायपुर से खाद्य विभाग की विशेष टीम मौके पर पहुंची थी।
गंदगी के बीच रखा था खोवा और पनीर
जानकारी के अनुसार, नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन छत्तीसगढ़ दीपक कुमार अग्रवाल के निर्देशन में विभागीय टीम ने 15 नवंबर को बेरला स्थित उत्सव डेयरी का निरीक्षण किया। इस दौरान परिसर में खोवा, पनीर और मिठाइयों का भंडारण बेहद गंदी परिस्थितियों में पाया गया। खाद्य पदार्थों के कई पैकेटों में फफूंद लगी हुई थी। इसके अलावा फर्श फिसलन भरा था और पूरे परिसर में स्वच्छता मानकों का उल्लंघन पाया गया।
दूध फाड़ने के लिए इस्तेमाल हो रहा था गैर-फूड ग्रेड एसिड
निरीक्षण के दौरान एक और गंभीर अनियमितता सामने आई। विभागीय टीम के मुताबिक, डेयरी में दूध फाड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा एसिटिक एसिड फूड ग्रेड का नहीं था। खाद्य पदार्थों के निर्माण में इस तरह के एसिड का इस्तेमाल उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा है।
3 हजार किलो से ज्यादा खाद्य सामग्री कराई गई नष्ट
खाद्य पदार्थों के भंडारण की बेहद खराब स्थिति को देखते हुए विभाग ने मौके पर रखे करीब 2,000 किलो खोवा, 900 किलो पनीर और 150 किलो अलग-अलग मिठाइयों को नष्ट करने की कार्रवाई की। इस दौरान नगर पालिका के अधिकारियों के साथ स्थानीय प्रशासन, पुलिस और पंचायत पदाधिकारियों का भी सहयोग रहा।
एनालॉग पनीर बनाने का शक, लिए गए नमूने
विभागीय टीम ने डेयरी में एनालॉग पनीर निर्माण के संदेह के आधार पर खाद्य पदार्थों के नमूने भी जांच के लिए लिए हैं। जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित फर्म के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कठोर वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
उत्सव डेयरी पिछले 6 वर्षों से हो रही है संचालित
इस कार्रवाई के बाद जिले में खाद्य सुरक्षा से जुड़े अधिकारियों की कार्यप्रणाली पर भी सवाल उठ रहे हैं। बताया जा रहा है कि डेयरी पिछले करीब 6 वर्षों से संचालित है, लेकिन इतनी बड़ी मात्रा में खाद्य सामग्री के भंडारण और कारोबार की जानकारी स्थानीय अधिकारियों को क्यों नहीं मिली, यह सवाल चर्चा का विषय बना हुआ है।
‘सुरक्षित आहार, हमर अधिकार’ अभियान के तहत जारी रहेगी कार्रवाई
खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियंत्रक दीपक कुमार अग्रवाल ने कहा कि प्रदेश में चलाए जा रहे ‘सुरक्षित आहार, हमर अधिकार’ अभियान के तहत मिलावटी और अस्वच्छ खाद्य पदार्थ तैयार करने वालों के विरुद्ध इसी प्रकार की सख्त कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी। उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से खिलवाड़ किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।
Lalluram.Com के व्हाट्सएप चैनल को Follow करना न भूलें.
https://whatsapp.com/channel/0029Va9ikmL6RGJ8hkYEFC2H