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चावल या पोहा: जानिए Weight Loss के लिए दोनों में कौन है ज्यादा बेहतर ?

Vajad khan
लाइफ स्टाइल

आज के समय में बढ़ता वजन बड़ी समस्या बन गई है। हर तीसरे व्यक्ति को आप यह कहते सुनते ही होंगे कि वजन बढ़ रहा है। बढ़ते वजन से निजात पाने के लिए लोग विशेष डाइट पर शिफ्ट हो जाते हैं। हेवी डाइट को अवाइड करते हैं। यह तक की लोग चावल खाना बंद करके, पोहा प्रिफर करते हैं। तो क्या पोहा बेस्ट ऑप्शन है। तो चलिए इस ऑर्टिकल के जरिए हम समझते हैं।एक और खास बात वजन कम करने के लिए लोग वॉकिंग, जॉगिंग, योगा और एक्सरसाइज करने में जुट जाते हैं। इंटरनेट से ​टिप्स लेते हैं। ये सब करें, मगर शरीर को जितने पौष्टिक आहार की जरुरत है,उसकी आपूर्ति करें।

पहले बात पोहा में मौजूद पोषक तत्वों की

पोहा, मध्यभारत के लोगों का पसंदीदा नाश्ता है। इसे फ्लैट राइस या अवल भी कहा जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, इससे शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है। साथ ही, इसमें कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है जो इसे वजन घटाने और वजन को नियंत्रित रखने मदद करती है। पोहा अच्छा विकल्प है।

1- पोहा आयरन से भरपूर होता है जो शरीर में ऑक्सीजन उत्पादन को बढ़ाता है। लाल रक्त कोशिकाओं (आरबीसी) के उत्पादन में मदद करता है। इसमें विटामिन-सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो इम्युनिटी को बढ़ाते हैं और इंफेक्शन-डिसीजेस से बचाता है।

2- पोहा ग्लूटेन-मुक्त है, इसलिए यह सीलिएक रोग (ग्लूटेन) संवेदनशीलता वालों के लिए उपयुक्त विकल्प है।

अब बात चावल में मौजूद पोषक तत्वों की

चावल भारतवासियों के साथ दुनियाभर में रह रहे लोगों का प्रमुख भोजन है। यह कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे शरीर को ऊर्जा देता है। हालांकि, पोहा की तुलना में चावल में कैलोरी और फैट की मात्रा अधिक होती है, जो वजन बढ़ाती है। इसलिए यह वजन घटाने वालों के लिए अच्छा विकल्प नहीं है। 

1- सफेद चावल की तुलना में ब्राउन राइस सही विकल्प है क्योंकि यह विटामिन, फाइबर व खनिजों से भरपूर है।

2- यह हड्डियों के स्वास्थ्य, मांसपेशियों के कार्य और तंत्रिका क्रिया के लिए आवश्यक है। इसमें सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।सूजन कम करने में मददगार है।

पोहा बनाम चावल स्वास्थ्य के लिए कौन सही विकल्प ?

पोहा नाश्ते का अच्छा विकल्प है, क्योंकि आसानी से डायजेस्ट होता है। यह वजन घटाने में मददगार होता है। इसकी तुलना में ब्राउन राइस और साबुत चावल आपके आहार में मूल्यवान पोषक तत्व जोड़ता तो है लेकिन लेकिन वजन बढ़ाता है। अब चयन आपको करना है कि पोहा या चावल कौन सा आपके लिए उपयुक्त विकल्प है।

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