रायपुर में ब्रम्हा कैफे लॉन्च… ऑथेंटिक साउथ इंडियन फ्लेवर के साथ मिलेगा प्रीमियम मॉडर्न एक्सपीरियंस
रायपुर. राजधानी रायपुर के देवेंद्रनगर में ब्रम्हा कैफे का भव्य शुभारंभ हुआ. उद्घाटन समारोह में मुख्य अतिथि के रूप में न्यूज 24 एमपी-सीजी और लल्लूराम डॉट कॉम के चेयरमैन नमित जैन उपस्थित रहे. उन्होंने ब्रम्हा कैफे के संस्थापकों को बधाई देते हुए छत्तीसगढ़ की राजधानी में दक्षिण भारतीय विरासत का प्रामाणिक स्वाद लाने की सराहना की.
ऑथेंटिसिटी का ‘गोल्ड स्टैंडर्ड’
ब्रम्हा कैफे सिर्फ एक कैफे नहीं, बल्कि एक ऑथेंटिक फूड एक्सपीरियंस हब है. इसका फोकस “साउथ इंडियन-स्टाइल” से आगे बढ़कर रियल, अनफिल्टर्ड साउथ इंडियन फ्लेवर्स को रीक्रिएट करना है.
सोर्स-ड्रिवन अप्रोच
डायरेक्ट-फ्रॉम-ओरिजिन इंग्रीडिएंट्स : बेन्ने डोसा के लिए स्पेशल राइस ब्लेंड्स, प्रीमियम कॉफी बीन्स और ट्रेडिशनल तरीके से ग्राउंड मसाले, सब कुछ सीधे साउथ इंडिया से सोर्स किया जाता है, ताकि हर बार कस्टमर को ऑथेंटिसिटी मिल सके.
बेंगलुरु-इंस्पायर्ड टेस्ट प्रोफाइल : कर्नाटक, खासकर बेंगलुरु के आइकॉनिक ब्रेकफास्ट जॉइंट्स से इंस्पायर्ड फ्लेवर प्रोफाइल को फॉलो किया गया है, जिससे बेन्ने (बटर) और चटनी का वही सिग्नेचर टेस्ट कस्टमर तक पहुंचे.
मॉडर्न एस्थेटिक्स के साथ ट्रेडिशनल कनेक्ट
जहां किचन में ट्रेडिशन रूल करता है, वहीं एंबियंस पूरी तरह कॉन्टेम्पररी और अपस्केल है. मॉडर्न लग्जरी थीम के तहत कैफे को इस तरह डिजाइन किया गया है कि यह दिन से रात तक अलग-अलग मूड में ट्रांजिशन कर सके.
- फ्लोर-टू-सीलिंग ग्लास डिजाइन, जो स्पेस को ओपन, ब्राइट और प्रीमियम फील देता है.
- स्टोन पिलर्स और टेराकोटा एक्सेंट्स, जो साउथ इंडियन टेम्पल आर्किटेक्चर से इंस्पायर्ड हैं.
- वॉर्म एंबियंट लाइटिंग, जो मॉर्निंग ब्रेकफास्ट क्राउड से लेकर इवनिंग हैंगआउट तक एक स्मूद ट्रांजिशन क्रिएट करती है.
रायपुर के फूड सीन के लिए नया बेंचमार्क
ब्रम्हा कैफे के उद्घाटन के मौके पर नमित जैन ने कहा कि काफी खुशी हो रही है कि रायपुर के एंटरप्रेन्योर इस तरह की हाई-ऑथेंटिसिटी फोकस्ड फूड कल्चर लेकर आ रहे हैं. ब्रम्हा कैफे सिर्फ खाना नहीं, बल्कि एक संस्कृति को सम्मान देने वाले अनुभव दे रहा है.
देवेंद्रनगर सेक्टर-5, होरा चौक में स्थित यह कैफे अब आम जनता के लिए शुरू हो चुका है. जो लोग अब तक परफेक्ट मुरुक्कू की क्रंच और रियल फिल्टर कॉफी के रिच, वेलवेटी टेस्ट की तलाश में थे, उनके लिए यह जगह तेजी से एक गो-टू डेस्टिनेशन बन सकती है.
- छत्तीसगढ़ की खबरें पढ़ने यहां क्लिक करें
- लल्लूराम डॉट कॉम की खबरें English में पढ़ने यहां क्लिक करें