Lifestyle Desk – गर्मियों का आते ही तेज धूप, लू और बढ़ता तापमान शरीर पर असर डालने लगता है. इस दौरान थकान, डिहाइड्रेशन, चिड़चिड़ापन और शरीर में बढ़ती गर्मी जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं. ऐसे में जरूरी है कि हम अपनी डाइट और लाइफस्टाइल में ऐसे प्राकृतिक उपाय शामिल करें, जो शरीर को अंदर से ठंडक दें और ऊर्जा बनाए रखें. इन्हीं घरेलू उपायों में गोंद कतीरा एक बेहद कारगर विकल्प माना जाता है.
आयुर्वेद के अनुसार गोंद कतीरा की तासीर ठंडी होती है, जो शरीर की गर्मी को संतुलित करने में मदद करती है. आमतौर पर लोग इसे सिर्फ शरबत या ठंडाई के रूप में इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इसे कई और तरीकों से भी अपनी डेली रूटीन में शामिल किया जा सकता है. आइए जानते हैं गोंद कतीरा के 5 आसान और असरदार इस्तेमाल, जो आपको गर्मी से राहत दिला सकते हैं.
गोंद कतीरा का शरबत गर्मियों में गोंद कतीरा का शरबत सबसे ज्यादा लोकप्रिय है. इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह दूध या ठंडे पानी में मिलाकर पिया जाता है. इसमें थोड़ा सा गुलाब जल या शहद मिलाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. यह शरीर को तुरंत ठंडक और ऊर्जा देता है.
ठंडाई और मिल्कशेक में मिलाएं आप अपनी रोजमर्रा की ठंडाई, बादाम दूध या आम के शेक में भी भीगा हुआ गोंद कतीरा मिला सकते हैं. इससे न सिर्फ ड्रिंक का स्वाद बढ़ता है बल्कि शरीर को अतिरिक्त ठंडक भी मिलती है. यह खासतौर पर बच्चों और युवाओं के लिए अच्छा विकल्प है.
दही और लस्सी के साथ सेवन दही या लस्सी में एक चम्मच गोंद कतीरा मिलाकर सेवन करना भी फायदेमंद होता है. यह पाचन को बेहतर बनाता है और पेट की गर्मी को कम करता है. गर्मियों में यह एक हेल्दी और कूलिंग कॉम्बिनेशन माना जाता है.
फालूदा और ठंडे डेजर्ट में उपयोग गोंद कतीरा को फालूदा, कुल्फी या अन्य ठंडे डेजर्ट में टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. इससे डेजर्ट न सिर्फ स्वादिष्ट बनता है बल्कि शरीर को ठंडा रखने में भी मदद करता है.
सुबह खाली पेट सेवन अगर शरीर में ज्यादा गर्मी महसूस होती है, तो सुबह खाली पेट थोड़ा सा भीगा हुआ गोंद कतीरा पानी के साथ लिया जा सकता है. यह शरीर की आंतरिक गर्मी को कम करने में सहायक होता है.
ध्यान रखने योग्य बातें गोंद कतीरा का सेवन हमेशा भिगोकर ही करना चाहिए. सूखा सेवन करने से यह नुकसानदायक हो सकता है. साथ ही, इसकी मात्रा सीमित रखें, क्योंकि अधिक सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. गर्मियों में खुद को ठंडा और तरोताजा रखने के लिए गोंद कतीरा एक सरल और प्राकृतिक उपाय है. सही तरीके से इसका उपयोग करने पर यह शरीर को राहत देने के साथ-साथ सेहत को भी बेहतर बनाए रखता है.
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